REDMOND RBM-M1907

Общие характеристики
Мощность	500 Вт
Максимальный вес выпечки	1000 г
Регулировка веса выпечки	есть
Форма выпечки	буханка
Выбор цвета корочки	есть
Таймер	есть, до 15 ч
Поддержание температуры	есть, до 1 ч
Программы
Количество программ выпечки	17
Замес теста	есть
Хлеб из муки грубого помола	есть
Варенье	есть
Бездрожжевая выпечка	есть
Безглютеновая выпечка	есть
Пшеничный хлеб	есть
Кекс	есть
Сладкая выпечка	есть
Дополнительная информация
Число тестомешателей	1
Диспенсер	нет
Запас памяти при сбое электропитания	10 мин
Материал корпуса	металл
Особенности	французский хлеб, йогурт, каша, плов, соус, напитки

Все характеристики

dd Дмитрий оценил 23.10.2014

Оценка:

Есть таймер с отсрочкой старта на 13 часов. Так что утром бывает горячий хлеб. Можно менять массу буханки 500,750,1000гр. Но в книге рецептов все только для одного веса и нужно продумывать количество продуктов. Рецептов много, можно еще больше скачать с инета. Можно найти много книг с рецептами для хлебопечек. Она может жарить курицу и картошку с грибами. Варить варенье и каши. Мешалка все перемешивает, ничего не подгорает, Только положить продукты и все. Не надо стоять с ложкой рядом полтора часа и помешивать. УДОБНО. Можно печь пироги с мясом и рыбой. Можно варить гуляш. Всякие там кролики и сердца куриные в сметане. Тушить гуся и курицу. Отличный плов получается. Рассыпчатый. Только мясо лучше резать мелко или использовать фарш. Т.к. готовится всего 1 час (время можно увеличить). Можно тушить или жарить рыбу и мясо с черносливом. Фасоль. Можно делать томатную пасту из помидор. Баклажаны. Джем. Запеканки творожные. Про всякую дребедень вроде фруктовых йогуртов, креветок в сливочном соусе и цыпленка по мексикански даже не говорю. Хлеб получается разный. Нужно найти свой состав. Или он слишком пористый и мягкий и тогда режется только кусками 3-х сантиметровой толщиной. И только ножом с зубчиками Иначе не отрезать. Сразу после выпекания бывает жесткая корочка, но полежит в пакете и становиться нормальным. Дрожжей лучше не перекладывать. Тогда получается хлеб близкий к нарезному батону. Можно тонко резать. Кнопкой выбирается цвет корочки. От совсем белесого до темноватого.

Убогий дизайн. Напоминает мусорное ведро. Короткий шнур. А значит рядом с ней всегда должен быть удлинитель. Выключатель сбоку внизу под корпусом (справа). А значит поставить на подоконнике можно только одной стороной. Т.е. длины шнура тем более не хватит. Но это важно если нет более удобного места. Двойное окошко в крышке пластиковое, без резиновой прокладки. Между стеклами часто запотевает и не видно, как там идет процесс. Подумываю разобрать крышку и аккуратно проклеить края внутреннего стекла силиконовым герметиком. Но не уверен. Греется прилично. Не помешала бы подсветка содержимого кастрюли и экрана с программой. Пользуюсь фонариком по вечерам. Но это если стоит на подоконнике. При замешивании теста шумная. Напоминает стиральную машину при отжиме. Вся трясется. И слишком громко пищит при замешивании, типа можно добавить в этот момент дополнительные компоненты. Мак, орехи или специи.В некоторых других моделях хлебопечек есть диспенсер (здесь нет). Емкость, куда засыпается кунжут или изюм или цукаты и т.п. И в нужное время все это само высыпается в тесто. И никакого писка в процессе готовки. А тут для ночного выпекания нужна приличная звукоизоляция кухни.Черный пластик в верхней части корпуса. Если держать на подоконнике будет нагреваться на солнце.

Куча рецептов всего. Надо поискать в инете, может и супы можно варить? Но точно можно жарить или тушить картошку, мясо, курицу, рыбу. Хочу попробовать сделать острые жареные куриные крылышки. На картинке в прилагаемой книге рецептов смотрится идеально. Время в некоторых рецептах можно менять. При варке каш, нужно строго придерживаться рецепта. Чуть больше воды или молока, и брызги иногда попадают на стекло и перелетают через край чаши и попадают на тэн. При жарке и тушении такого не происходит, т.к. чашу надо накрывать фольгой. Но удобно. Не надо торчать все время у плиты и смотреть чтоб не подгорело. Уже несколько месяцев не покупал готовый хлеб. Не скажу, что он прям вкуснее покупного. В некоторых редких магазинах (есть места) продаются шикарнейшие и вкуснейшие нарезные батоны. Такого мне получить не удалось. Рецептов хлеба много. И апельсиновый и сметанный и с чесноком и на квасе и обычный черный ржаной дарницкий. Мне все это не интересно. Делаю обычный типа батон. Только корочка жесткая и пористая. Не такая гладкая. Тут главное не переложить дрожжей. Это не кекс. Тут нужно чтоб нарезался тонкими кусочками. Но со временем уже знаешь сколько нужно. Муку покупаю хлебопекарную. Стоит в два раза дешевле, а хлеб больше похож на магазинный, так мне больше нравится. (покупаю в Дикси, красная бумажная упаковка в белый горошек). Вообще такая печь, мечта лентяя. Запас муки всегда есть, и не нужно бегать в магазин за хлебом. Хотя цену данной модели считаю завышенной. Оправдывает себя только при постоянном использовании. Т.е. должно быть свое постоянное место на кухне. А не в шкафу. А это не всегда возможно. Время выпекания с учетом поднятия теста около 3-часов. Есть быстрое выпекание, если готовить на разрыхлителе. Не пробовал. Можно просто делать в ней тесто для пирожков и выпекать в духовке. Не возиться с перемешиванием. Тесто будет изготовлено быстро, идеально перемешано и будет пышным. Т.к. идет подогрев около 50 градусов.

Ответить