Gorenje BM900 WII/BKC

Искали замену вышедшему из строя Мулинексу, приглянулась эта печка, но слегка опасались - на фоне остальных вроде и цена невысокая, и техники этой породы у нас никогда не было. Но печка превзошла все наши ожидания! Очень компактная, места занимает мало, весит мало, двигать/переносить легко, что очень актуально на маленькой кухне. Т.к. печка имеет так сказать вертикальную ориентацию, чаша у нее тоже вытянутая вверх и с небольшим диаметром - а значит тесто промешивается идеально и ничего не остается на стенках - только припорошенность мукой. У чаши очень хорошее покрытие, не пристает ничего, готовый хлеб вынимается без малейших усилий. Меня сначала пугало, что она рассчитана максимум на 900 г, а мои любимые рецепты - на 1000 г, но как оказалось - ничего страшного, их можно спокойно использовать. По поводу рецептов из книги - честно, я их не использую. В интернете много специальных сайтов, беру рецепты оттуда - все прекрасно получается. Печем и белый, и ржаной, и сладкий хлеб, и просто тесто замешиваем - хлебушек получается чудесный, с нежной пористой структурой и хрустящей корочкой, объедение! А что касается корочки - сверху она по определению не может быть слишком загорелой, и это относится к всем хлебопечкам, у которых нагревание производится снизу и по бокам. Тем не менее корочка есть, и очень вкусная, поверьте))). Так что рекомендую, заведите себе такого чудесного домашнего помощника! Что может быть лучше, чем плывущий по дому запах свежего хлеба и домочадцы, в нетерпении нарезающие круги вокруг печки!))))